Черешня

Разнообразие сортов черешни

В мире насчитывается до 4000 сортов черешни. Все они делятся на 2 группы - бигарро и гини. Бигарро - это сорта с плотной, упругой, хрустящей мякотью ягод с бесцветным или слабо окрашенным соком. Они хороши не только в свежем виде, но и для переработки. Кстати, компоты из черешни считаются лучшими из косточковых, поскольку мякоть у них не размягчается. В основном, это сорта среднего и позднего срока созревания. Гини- сорта с нежной, сочной, сладкой мякотью ягод и практически бесцветным соком Они долго не хранятся и мало транспортабельны. Это сорта столового назначения, в основном, раннего срока созревания.

Сорта черешни

Еще 50-60 лет назад черешня считалась исконно южной культурой. Однако, в связи с потеплением климата и в большей степени со значимой, целенаправленной работой селекционеров она продвинулась далеко на север. Теперь ее можно увидеть в садах Беларуси, Латвии, Литвы, средней полосы России и даже пригороде Санкт0Петербурга. Самое главное - правильно подобрать сорта и научиться за ними ухаживать. И обязательно помнить, что черешня, в основном, перекрестно-опыляемое растение. Есть и частично самоплодные сорта, но более высокие урожаи они дают при наличии на участке деревьев-опылителей.

Среди российских сортов идеальны для выращивания в средней полосе Ипуть, Фатеж, Черемашная, Крымская, Тютчевка, Ревна, Речица, Радица, Остужевка, Ленинградская черная, Поэзия, Малыш и др.

Ипуть. Среднеурожайный, зимостойкий, скороплодный сорт среднераннего срока созревания. Устойчив к коккомикозу и клястероспориозу, частично самоплодный. Дерево средней высоты. Плоды крупные (до 9г), тупосерцевидной формы, темно-красные, при полном созревании почти черные, сочные, сладкие. Лучшие сорта - опылители -Тютчевка, Брянская розовая, Остуженка и др.

Черемашная. Среднезимостойкий сорт. Дерево высокое, с приподнятой удлиненно-шаровидной кроной. Для снижения роста с 3-4 летнего возраста удаляют лидер на боковую ветвь. Плоды желтые, крупные, кисло-сладкие, сочные, очень вкусные. Лучшие сорта - опылители - Крымская, Фатеж и др.
Крымская. Зимостойкий сорт. Дерево с шаровидной кроной и мелкими плодами. Созревают ягоды рано, мякоть у них сочная, нежная, с черемуховым привкусом. Из них получаются вкусные компоты и варенья. Лучший опылитель

Фатеж.
Зимостойкий, высокоурожайный сорт, среднего срока созревания, устойчивый к коккомикозу. Дерево слаборослое,. Декоративное - пониклая крона, ветви иногда наклоняются до самой земли. Плоды средние (4,5г), розовые, с плотной мякотью, отличного десертного вкуса. Лучшие сорта - опылители - Фатеж, Черемашная, Крымская.

Тютчевка. Зимостойкий, скороплодный, высокоурожайный сорт. Дерево среднерослое. Плоды среднего срока созревания, крупные (5-7г), шаровидные, темно-красные, сладкие. Универсального назначения. Лучшие сорта-опылители - Ипуть, Брянская розовая, Ревна.

Брянская розовая. Очень позднего срока созревания, зимостойкий, устойчивый к болезням, самобесплодный сорт. Вступает в плодоношение на 5-й год. Дерево среднерослое. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Плоды среднего размера (4-5 г),Ю округлой формы, розовые. Мякоть светло-желтая, плотная, сочная. Вкус хороший, сладкий. Не растрескиваются. Сорт универсального назначения. Лучшие сорта - опылители - Ревна, Тютчевка, Ипуть, Овстуженка.

Из сортов белорусской селекции наиболее зимостойкими и высокопродуктивными считаются :

Гастинец. Частично самоплодный, среднего срока созревания, устойчивый к коккомикозу сорт. Плоды крупные (6г), сердцевидные, малиново-красные, плотные, мучнистые, сладкие. Лучшие опылители - Гронкавая, Журба, Народная.

Гронкавая. Самобесплодный, раннего срока созревания, устойчивый к коккомикозу сорт. Плоды средней величины (4,8г), сердцевидной формы, темно-красные, хорошего вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти. Лучшие опылители -Красавица, Журба, Народная.

Мускатная. Сорт с невысокой самоплодностью, среднеустойчив к коккомикозу. Плоды среднего размера, округлые, пурпурно-черные, блестящие, сладкие с мускатным привкусом. Созревают в первой декаде июля. Лучшие опылители - Северная, Золотая лошицкая.

Северная. Один из самых зимостойких сортов, самобесплодный, высоко устойчивый к коккомикозу. Плоды средней величины, беловатые, с интенсивным размытым румянцем, нежные, сочные, сладкие с приятной кислинкой. Лучшие опылители - Золотая лошицкая, Мускатная красавица, Народная, Победа.

Лечебные свойства черешни

Черешня созревает раньше других плодов и тем самым открывает фруктовый сезон. Любят ее и взрослые, и дети. И правильно делают. В ягодах содержится каротин, никотиновая кислота, немного витамина С и множество других ценных элементов.
Плоды черешни можно отнести к природным афродизиакам. Они оказывают на человека тонизирующий и слегка возбуждающий эффект. Также ягоды обладают сосудоукрепляющим, противоанемическим действием, гонят желчь и полезен для почек. Рекомендуют черешню и при заболеваниях щитовидной железы, поскольку в ней содержится йод.
Ежедневное длительное употребление в пищу свежих ягод снимает боли при мочеиспускании и артритах. Клетчатка способствует очищению кишечника и сосудов. Кашицу из свежих или сухих листьев растения прикладывают к ранам,. Нарывам и фурункулам. Отвар плодоножек при избыточном весе и почечно-каменной болезни. Камедь, которая вытекает по стволу или сучьям ( в местах повреждений), по отзывам специалистов-медиков - лучшее обволакивающее средство при воспалениях слизистой оболочки желудка.

Продажа фруктов